Rakott zöldbab - variációi - zacskó zöldbabot,kanál cukrot,sajt aranysárgára,zöldbabot enyhén,kolbászt felkarikázzuk,zöldbabbal összekeverjük,tetejét megrakjuk,vékonyra karikázott,tejfölt kikeverjük,reszelt sajttal,lerakott zöldbabra,tálat betakarjuk,teteje piros,zöldbabot tisztítjuk,picit ress,fehérmártáshoz adjuk, - lovaszmarika Blogja

Továbbiak »

Belépés

			lovaszmarika.blog.xfree.hu
Vágyógyj arra, amit a holnap hoz, és örülj annak, ami ma van. Wass Albert "A jó embereknek szép haláluk van" Wass Albert			Lovász Lászlóné Marika 1936.09.11 Offline

Linktáram, Blogom

Blogom,

Képtáram,

Videótáram,

Ismerőseim, Fecsegj

Fecsegj

Rakott zöldbab - variációi

2014-03-24 14:13:09, hétfő


	Rakott zöldbab 1. Hozzávalók: 1 zacskó zöldbab, 5 db tojás, 1 pohár tejföl, reszelt sajt Egy zacskó zöldbabot puhára főzünk enyhén sós vízben (még finomabb, ha teszünk a vízbe egy kanál cukrot). Lecsorgatás után tepsibe tesszük. A tojásokat jól felverjük, beletesszük a tejfölt és ráöntjük a babra. A tetejére egy kis reszelt sajtot teszünk. Sütőben sütjük, akkor kész, ha a sajt aranysárgára sült. Rakott zöldbab 2. Hozzávalók: 1kg zöldbab, 300 g fűszeres puha kolbász, 2 kemény tojás, 2 dl tejföl, 2 ek. olaj, 80g reszelt kemény sajt, 1 gerezd fokhagyma, só, bors, diónyi vaj, zsemlemorzsa A zöldbabot enyhén sós, fokhagymával ízesített vízben félpuhára főzzük, alaposan lecsepegtetjük. A kolbászt felkarikázzuk, a zöldbabbal összekeverjük, majd egy kivajazott, zsemlemorzsával meghintett tűzálló tálba szedjük. A tetejét megrakjuk a vékonyra karikázott kemény tojással, megszórjuk sóval, borssal. A tejfölt kikeverjük az olajjal és a reszelt sajttal, megsózzuk, és a lerakott zöldbabra öntjük. A tálat betakarjuk alufóliával, és 15 percig előmelegített sütőben, mérsékelt tűzön pároljuk, majd levesszük az alufóliát, és erős tűzön már csak addig sütjük, amíg a teteje piros nem lesz. Azonnal tálaljuk, mert csak melegen jó. Rakott zöldbab 3. Hozzávalók: 1kg zöldbab, híg fehérmártás (besamel), 2 tojás, 1 pohár tejföl, pici só, 20dkg darált sonka, füstölt-főtt tarja, - vagy 20dkg reszelt sajt A fehérmártáshoz: 6dkg vajat felforrósítunk, hozzáadunk 4dkg lisztet, majd 4dl tejet (hideget, különben csomós lesz a mártás), kb. 5-10 percig főzzük, kevergetjük. A zöldbabot tisztítjuk, daraboljuk, főzzük (maradjon egy picit ress). A fehérmártáshoz adjuk a felvert tojásokat és a kevés sóval kikevert tejfölt. Egy jénai tálat kiolajozunk, a hozzávalókat lerakjuk - egy sor bab, egy sor sonka vagy sajt a mártással megöntözve (én 2 rétegűre szoktam készíteni). A megmaradt sajtot vagy sonkát a tetejére szórjuk, sütőben jól átsütjük. Ha sajttal készítjük, akkor köretnek is nagyon finom valamilyen sült-párolt-grillezett hús mellé.

0 komment , kategória: receptek

Címkék: zsemlemorzsával, fehérmártáshoz, lecsepegtetjük, felforrósítunk, összekeverjük, felkarikázzuk, előmelegített, hozzávalókat, fokhagymával, zsemlemorzsa, aranysárgára, beletesszük, fehérmártás, lecsorgatás, alufóliával, kiolajozunk, kevergetjük, zöldbabbal, hozzávalók, valamilyen, megöntözve, hozzáadunk, tisztítjuk, daraboljuk, betakarjuk, meghintett, megszórjuk, kikeverjük, kivajazott, karikázott, grillezett, zöldbabot, mártással, mérsékelt, zöldbabra, megsózzuk, zacskó zöldbabot, kanál cukrot, sajt aranysárgára, zöldbabot enyhén, kolbászt felkarikázzuk, zöldbabbal összekeverjük, tetejét megrakjuk, vékonyra karikázott, tejfölt kikeverjük, reszelt sajttal, lerakott zöldbabra, tálat betakarjuk, teteje piros, zöldbabot tisztítjuk, picit ress, fehérmártáshoz adjuk,

Új komment

Kérjük adja meg a TVN.HU rendszeréhez tartozó felhasználónevét és jelszavát.
Csak regisztrált felhasználók írhatnak kommentet,
amennyiben még nem rendelkezik TVN.HU hozzáféréssel: Klikk ide!

Felhasználónév:
Jelszó:
	Kérem írja be a baloldalon látható számot!
Szöveg:

Betűk: Félkövér Dőlt Kiemelés Kép: Képbeszúrás Link: Beszúrás


Félkövér:	[b] Félkövér szöveg [/b]
Dőlt:	[i] Dőlt szöveg [/i]
Kiemelés:	[c] Kiemelt szöveg [/c]
Képbeszúrás:	[kep] http://...../kep.gif [/kep]
Linkbeszúrás:	[link] http://tvn.hu [/link]